История Шампанского. Продолжение.

champagne

Если однажды, рассказывая французу о том, как русские празднуют Новый год, вы ненароком упомянете о шампанском, француз не преминет полюбопытствовать, какую марку предпочитают в России. И если вы чистосердечно признаетесь, что обычно наполняете бокалы «Советским шампанским» или итальянским, или каким угодно, только не настоящим — французским, берегитесь… Они очень ревностно … Читать полностью

Русские рецепты: Как замариновать шашлык из свинины?

chachlik2

Как замариновать шашлык из свинины, знают все. У каждого свой рецепт. Многие любят шашлык из свиной шейки. Но нам нравится шашлык из лопатки, либо из смеси окорока и шейки. Нанизывая шашлык на шампуры, стараемся чередовать жирные кусочки из шейки и постные из окорока. Но самое главное — маринад. Какой только … Читать полностью